冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

你见到萝卜的影子,虽然现在一年4季啊,都在菜场,都可以买到萝卜烂萝卜,真正的生产企业其实就是在冬季,此时的萝卜最为多汁甜嫩,所以这个时候啊,家庭里面常常会做一些萝卜炖羊肉啊,萝卜鲫鱼汤啊。

仅是口味合适,对身体的益处也有很大的帮助哦,中医记载萝卜有除痰润肺,止咳化痰的效果,本草纲目里说萝卜是书中最有利者也啊,冬天身体啊容易感冒咳嗽,尤其是感冒初期吃一点生萝卜就可以达到止咳化痰的效果,而萝卜是谁?要把萝卜和胡萝卜搞混淆了,在中国啊,我们传统说的萝卜就是指白萝卜,胡萝卜呢胡萝卜里面的这个胡字就是代表啊,这个品种为外来品种的萝卜,而不是咱们中国的原生种喽,在生物学的分类里面的胡萝卜是属于散。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

或是属于十字花科的成员之一,其中所含的异硫氢酸盐和类黄酮啊,都是抗癌神器呀,萝卜啊还可以诱导身体产生干扰素,可以有效的抑制肿瘤啊,在体内的生长,同时还可以增加体内巨噬细胞的活性,这又让萝卜变成标准的防癌利器啊,想要充分发挥萝卜的效果。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

很多人都会觉得太辣,没有办法接受,其实啊,生吃萝卜还是有点小技巧的,萝卜的辛辣味啊是源自于异硫氢酸盐这个抗癌成分而言就发现了萝卜越靠近尾端一硫氢酸盐的含量越高,也就是说,萝卜越靠尾端越辣,所以我们一开始。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

C含量是萝卜肉的两倍,萝卜所含的钙有95%以上哦,都是在皮里面,还有啊萝卜叶里面也含有很多的帖子以及叶酸,这些都是萝卜肉里面所缺乏的,过去啊,我们吃萝卜的方式是什么呢?削皮又去头,只吃萝卜肉,完完全全的浪费。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

去掉萝卜的营养精华,我们要吃食物的全部,也就是说我们要把整个萝卜连皮带叶给他一起全部吃下去,在这里啊,我给大家推荐一下我平时爱吃萝卜的方式,一般啊,我去菜场的时候我都会特别交代老板帮我把什么。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

以及原色冰糖和玫瑰盐一起腌两天就可以吃了,口感非常的爽脆好吃,第2种是萝卜的好方式是什么呢?我跟他说就是把萝卜磨成萝卜泥,然后呢,把这个萝卜泥的水分沥干之后加到酸奶里面,然后撒上一些胡椒粉啊,在用什么西红柿丁啊,或者是薄荷叶来稍作点缀就可以了。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

这个以萝卜泥作为基底的酸奶沙拉就是我在冬天预防感冒的小秘方哦,但是生萝卜的性味偏凉,所以呢,体质虚寒,消化性溃疡,慢性胃炎的人,那就比较不适合生吃,这个时候熟吃萝卜就变成一个不错的选择啦,萝卜进城。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

好啦,这节的课啊,我就聊到这里了,感谢大家收听自己就是大医生系列课程,本节目由 网独家播出,我的专辑啊,是每两天更新一次,大家如果喜欢我的课程内容啊,要记得订阅哦,我们下期节目再见喽,拜拜。冬天的健康厨房里不能缺少这个食材

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